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合鴨で仙台せり鍋っぽくした汁物。たまーに関西でも根付きのせり買えるのでありがたい。蓮根のバルサミコ焼きと共に。
#青空ごはん部
毎度お世話になっているフレンチ、Aspirantさんの12月コース後半の部。もはや12月はクリスマスなぞ関係なく、いつも来てくれるお客さん感謝月間として、原価が心配になる食材オンパレードである。普段からいいもの使われてるのに、リミッター外れるとこうなるのか……
これ三宮近くの西国街道にも現存してるんですが、戦前からのものらしいですねえ。最近さすがに通常の電柱に置き換えが始まりました。