In erster Linie werden die Erreger von Mensch zu Mensch übertragen. Aber auch verunreinigte Lebensmittel können eine Infektionsquelle darstellen – und Noroviren sowie einige andere Vertreter aus der Gruppe der Viren verbreiten.
Mehr im BfR2GO: www.bfr2go.de/ausgabe-1-20...
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In den BfR-Empfehlungen zu Materialien für den Lebensmittelkontakt sind zahlreiche Peroxide gelistet, deren Bewertung in den meisten Fällen nicht mehr aktuell ist. Daher werden die Stoffe vom BfR nun neu bewertet.
Weitere Informationen: www.bfr.bund.de/mitteilung/a...
Mehr Lebensmittelsicherheit und Risikobewertung dank internationalem Wissensaustausch - Die BfR-Summer Academy geht in die 14. Runde
Die Hintergründe: www.bfr.bund.de/presseinform...
Bald da: Die neue Ausgabe unseres Wissenschaftsmagazins BfR2GO. Diesmal geht's beim Titelthema um die "Ewigkeitschemikalien" PFAS. Außerdem: Viren in Lebensmitteln, Blei, Rohmilch, Lebensmittelfarbstoffe, Jod, Chemikalien in Kleidung, uvm.
Zum Gratis-Abo: www.bfr2go.de/abonnieren/
Hinter dem Begriff „Ewigkeitschemikalien“ verbergen sich die per- und polyfluorierten Alkylsubstanzen, kurz PFAS – eine große Gruppe von Industriechemikalien.
Inwieweit können bestimmte PFAS die Gesundheit beeinträchtigen?
Die BfR2GO-Titelstory: www.bfr2go.de/ausgabe-1-20...
Spielen mit PFAS verunreinigte Futtermittel für den Menschen eine Rolle? Was sind Transferstudien und welche Rolle spielt das BfR-Webtool "ConTrans"?
Das Interview mit Robert Pieper auf der neuen BfR2GO-Webseite: www.bfr2go.de/ausgabe-1-20...
Stelle frei: Full Stack Developer mit den Schwerpunkten Datenbanken und Datenanalyse-Anwendungen (w/m/d)
Alle Infos und den Link zum Bewerbungsportal gibt es hier ➡️ www.bfr.bund.de/karriere/ste...
Mehr Hintergründe: www.bfr.bund.de/mitteilung/d...
Jetzt da: Die neue Ausgabe unseres Wissenschaftsmagazins BfR2GO. Diesmal geht's beim Titelthema um die "Ewigkeitschemikalien" PFAS. Außerdem: Viren in Lebensmitteln, Blei, Rohmilch, Lebensmittelfarbstoffe, Jod, Chemikalien in Kleidung, uvm.
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Blausäure und Cadmium in Leinsamen: Besser keine rohen, geschroteten Leinsamen für Kleinkinder
Zur Mitteilung: www.bfr.bund.de/mitteilung/b...
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