In den BfR-Empfehlungen zu Materialien für den Lebensmittelkontakt sind zahlreiche Peroxide gelistet, deren Bewertung in den meisten Fällen nicht mehr aktuell ist. Daher werden die Stoffe vom BfR nun neu bewertet.
Weitere Informationen: www.bfr.bund.de/mitteilung/a...
