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Dans « Le Travail migrant, l’autre délocalisation », le sociologue dresse le panorama de l’appropriation de la main-d’œuvre étrangère, légale ou illégale, par de nombreux secteurs d’activité.
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Daniel Veron, finaliste du prix Penser le travail 2025 : « La main-d’œuvre étrangère est toujours à la pointe des modes de gestion précaire »