わー、嬉しいです。このモロヘイヤのスープ、本当にお気に入りなんです。夏にいっぱい食べてくださいね☺️
豚ひき肉ver1.5倍量で作ったんですが、美味しすぎておかわりが止まらずみるみるなくなりつつあります。
クミンのスパイシーな香りで食欲も沸くし、片栗粉溶かなくてもとろみがでて楽だし食べやすいし。もっと暑くなって来ても美味しく食べられる気がします。
よ
これからが旬のモロヘイヤ、まだ使い方がわからないという人も多い野菜ですが、ぜひスープで食べてみてほしいです。モロヘイヤのとろみと鶏のうまみ、クミンの香りが混ざりあってやみつきになるおいしさ！
今回は煮込み時間も短いレシピです。
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有賀薫／Kaoru Ariga
有賀薫／Kaoru Ariga
