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庭の梅の実 梅干し漬けるほどの量もなく 試しに初めて梅麹を作ってみた 刻んだ梅と塩と水 乾燥麹 ブレンダーでガー！として ヨーグルトメーカーで８時間 味は普通の梅干しから作る梅肉 そこに麹の旨みあり 美味しい 簡単すぐできる なのに美味しい すごいっっっ