Inlay

夜メニューは親子丼。予め鶏皮を別途鶏皮煎餅にしておいて、最後に閉じる時に混ぜました。鶏皮がパリパリして、これは旨い。フライパンじゃなくて雪平で作れたらもっと良かったけどね。