De plus en plus d’études confirment que d’autres agricultures sont possibles et économiquement viables que l’agro-industrie. Les agriculteurs comme les consommateurs et les écosystèmes se porteraient mieux si l’on favorisait cette évolution.
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Une étude menée pendant dix ans montre qu’une agriculture sans pesticides n’est pas utopique. Les rendements varient selon les années, les espèces et les territoires, mais ils restent globalement sati...
