El Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación ceiA3 es el resultado de la integración de las Universidades de Almería, Cádiz, Huelva y Jaén, lideradas por la Universidad de Córdoba.
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ceiA3
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🌍 ¿Qué han descubierto?
✔️ El clima afecta directamente a su dulzor y acidez
✔️ El entorno puede modificar hasta un 30% de su perfil químico
✔️ La interacción genética-ambiente es clave para su calidad
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¿Puede la IA mejorar el sabor de la fresa? 🍓
🌍Sí: investigadores identifican genes y factores ambientales clave para crear variedades más aromáticas y resistentes al cambio climático.
#InteligenciaArtificial #Innovación