🥛Dánská restaurace Alchemist, oceněná michelinskou hvězdou, podávala hostům jogurt fermentovaný mravenci.
📜 Starodávný recept se rozhodli vyzkoušet vědci z Kodaňské univerzity a studii publikovali v magazínu iScience.
🎙️ Komentuje Miroslav Kouba v A/Magazínu⬇️
pdf.avcr.cz/A/2025-04/#p...
