Jung. Leistbar. Ausgebucht. An sechs Tagen die Woche haben Marvin und sein Team - alles Freund:innen - volles Haus. Auf drei Etagen. Wie klappt das und was machen sie anders als der Rest der Gastronomie, die unter Betriebs- und Personalkosten und anderen Themen ächzen? Ich war