🗞️📰 Seguimiento noticia: Proponen nuevas estrategias para preservar los pigmentos antioxidantes del grano durante la elaboración del pan
#cienciaparalagricultura #CSIC @csicdivulga.bsky.social @csicandalucia.bsky.social @iascsic.bsky.social @institutograsa.bsky.social
www.ias.csic.es?p=51819
NOTICIA: Un equipo del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) y del Instituto de la Grasa (IG) —centros del CSIC en Córdoba y Sevilla, respectivamente— ha identificado una estrategia prometedora pa...