スターバックスビジネスモデルも、新疆ウイグル自治区の問題と、大して変わらないのかも知れない。
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スタバのコーヒーがまずい理由は、カップの外にある。深煎りで豆を焦がし、農家への支払いは下げ、利益はスイスへ逃がす——それがスタバのビジネスモデルだ。
スタバのコーヒーがまずい本当の理由
公式にはアラビカ100%を謳っているが、アラビカにも品質の幅は広い。スペシャルティコーヒーが産地・農家・収穫年にこだわるのと対極に、スタバは量の確保を優先する。世界30カ国以上から大量調達するため、産地ごとの風...
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ダイコク
