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<독일 블랙 포레스트 케이크 > 동유럽,러시아의 술 취한 체리 케이크 Пьяная вишня 둘 다 술+체리+초코를 사용하지만 독일 것은 휘핑크림으로 슬라이스 스펀지 레이어드 케익이고 빵을 체리(증류)주에 적신다. 동유럽 것은 큰 빵을 만들어서 안에 체리와 크림을 집어넣는다. 체리는 술에 오래 담근 것. 크림은 버터+연유 크림. 독일 것은 상쾌한 맛이고 동유럽 것은 찌인하다고...