”Tämä itäisen Suomen aluehan on oivallinen emolehmätuotannolle. Meillä on pienet ja kiviset peltolohkot. Se, että pystyisin tehokkaasti viljelemään ravintoa ihmisille näillä pelloilla, olisi mahdoton tehtävä”, Siiriäinen sanoo.
www.maaseuduntulevaisuus.fi/maatalous/e2...
Kotimaiselle naudanlihalle olisi kysyntää, mutta ulkomainen liha voidaan kokea laadukkaammaksi. Huippukokin mukaan tähän harhaluuloon on selvä syy.
