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ドイツの農家でも解体はみんなができるわけじゃなくて、飼育してる豚をつぶす日にはいつも呼ばれる近所のなんとかおじさんがいて、みたいなドキュメンタリーを観た記憶があるのだけれど、こんな風に制度化されてるのもあるんだね

ソーセージ姉さん氏のがんばりは本当にすごい。尊敬しかない。 note.com/goodjoshi/n/...

こんにちは、私はソーセージが好きすぎて単身ドイツへ飛び、肉屋で働き出して今年で2年目の日本人です突然だが、Ausbildung(アウスビルドゥング)という言葉をご存じだろうかこれはドイツ語で『職業訓練』を意味する言葉であるドイツには、学校での座学＋企業での実務を同時に行いながら資格取得を目指せる職人育成システムがある職業の種類は、医療系・技術系・サービス系と多岐にわたり、そのうちの一つ...