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下市の柿の葉寿司は古い特徴残しているようで、塩味酸味が強め、 賞味期間も常温で4～5日もあります （大手の工場製は2日ほど） 出来立て買ったので帰って食べたら塩味酸味が尖ってる感じですね 念のため野菜室で1日置いてみるとまだ尖ってるが明らかに甘みが増してた 育てて食べるのが楽しみ 大手のマイルドなやつより好みかも
1d
Hiro 💤
