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先日高菜に似た山形の青菜「せいさい漬」について書いたが、青菜（せいさい）を使って漬ける漬物としては刻んだせいさいと大根、にんじん、紫蘇の実を醤油漬けにした「おみ漬け」もポピュラー。山形のみならず秋田でもよく売られている。夫も私も子供の頃から食べ慣れた愛着ある漬物のひとつだ。ちょうど先週、都内（有楽町）の山形アンテナショップが１月の人気商品ランキングを発表していたので引用させていただく。なる...