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#スガキヤ #Sugakiya 美術館入館以上に長過ぎた21年ものブランク…久々の入店は豊田市内で🍜🍦🥗 和風豚骨のスープ以上に独特さを感じさせたのが、やわやわの麺。個人的には全然ありだったけど、麺類はコシが命！と考えている方々には絶対に受け入れられないであろう食感で… MoMA収蔵でも知られるラーメンフォークも使ってみたけど、この麺＆スープのために開発！という感じで箸の方が使い易かったです🥢 セットのソフト＆ドレッシングの味も◎でした
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o.y.minamimusashi
