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名古屋のソウルフード「スガキヤ」が約20年ぶりに関東に再進出…ラーメンチェーンなのに“甘味”が支持される理由 | 集英社オンライン 当時開店したばかりだった高田馬場店が私の初スガキヤでした(除インスタント) 副都心線開業はるか以前の馬場口交差点、特段悪い印象は感じなかったけど当時の戦略が受け入れられなかったようで関東から完全撤退…(以降は全く別のつけ麺チェーン店が営業) 神奈川とみられる再進出、遥かに遠くの圏外住民ながら成功を祈ってます🙏 shueisha.online/articles/-/2...
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6月15日、創業80周年を迎えるスガキヤが、関東市場への再挑戦に乗り出すことを発表した。2026年秋冬、神奈川県に2店舗を出店し、3年で50店舗を目指す方針だ。名古屋で愛されてきた“ラーメンと甘味”の独自業態は、首都圏で通用するのか。
shueisha.online
名古屋のソウルフード「スガキヤ」が約20年ぶりに関東に再進出…ラーメンチェーンなのに“甘味”が支持される理由 | 集英社オンライン | ニュースを本気で噛み砕け
o.y.minamimusashi