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江戸時代に誕生した握り寿司は、もともと庶民のためのファーストフードだった。しかし現在、米国では寿司の高級化が止まらないだけでなく、なんの驚きももたらさない「つまらないもの」になっ…
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江戸時代に誕生した握り寿司は、もともと庶民のためのファストフードだった。しかし現在、米国では寿司の高級化が止まらないだけでなく、なんの驚きももたらさ…
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なぜ寿司は「高価で退屈」なものになってしまったのか？ 米国人記者が考察 | 1人あたり約19万円にも
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